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用高压锅怎么做蛋糕(这样的电压力锅蛋糕你能吃多少)

提问时间:2022-12-24 13:40:02来源:小樱知识网


准备好所有材料 首先把鸡蛋分离出蛋黄和蛋清,装蛋清的盆一定要无油无水,蛋黄和牛奶混合一起 蛋黄和牛奶混合一起搅拌均匀在加入低筋面粉和适量的糖(我是加了一汤匙多一点,喜欢甜的就多一点,) 搅拌成像这样无颗粒的流动的液体就可以啦 现在来打蛋白,首先放适量白醋用电动打蛋器打出粗泡,在分三次加入糖打发成硬性发泡即盆子倒抠不会掉下来(原谅我没空拍照,腾不出手又要加糖又要打发) 取一半打发好的蛋白放入面糊里十字划开,千万不能划圈哦 在把剩下的一起倒进去十字划开 电压力锅内胆放入适量食用油四周均匀的润下油,以防粘锅 在把拌好的面糊倒进去,稍微的震下锅 放进电压力锅里,按蛋糕键开始烹饪 一小时后,叮叮叮,好了,漂亮吧,蛋香十足哦 内部组织很松软哦

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