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台式麻油鸡（台湾风味麻油鸡的家常做法）

提问时间：2021-11-27 18:17:24来源：小樱知识网

台式麻油鸡（台湾风味麻油鸡的家常做法）

这是一道大补的菜，味道也很好。最重要的是做法超级简单，但是名气却很大。是一道新手轻松操作却能镇住桌面的菜。


主料

鸡腿两只

辅料

老姜一块

配料

黑芝麻油两汤匙，米酒一碗，盐适量，白胡椒适量

台式麻油鸡的做法步骤

1、原料图如图。


2、鸡腿切块焯水。老姜切丝。


3、锅里放黑芝麻油，放入老姜炒一会，姜丝边缘微黄即可。


4、放入鸡肉炒一下。


5、兑热水，放盐 白胡椒大火烧开，小火炖煮20分钟。


6、收一下汁，但是别收完。喜欢喝汤汁的就多留点。


小窍门

这道菜特别适合女士，用黑麻油和米酒，补血气调理身体是很好的。


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