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红烧牛肉面（红烧牛肉面的懒人做法）

提问时间：2021-11-28 13:45:24来源：小樱知识网

红烧牛肉面（红烧牛肉面的懒人做法）红烧牛肉面的懒人做法一样美味

儿子超爱的红烧牛肉面，在家也能轻松做，面不限量，肉随意加，在家吃就是这么过瘾

By 圈圈不圆


用料

  • 牛腩肉 700g

  • 西红柿 2个

  • 洋葱 半个

  • 生姜 一块

  • 生抽 适量

  • 老抽 适量

  • 料酒 2勺

  • 冰糖 10克

  • 盐 适量

  • 卤肉料包 1袋

  • 干辣椒 一到两个

  • 湿面条 适量

  • 油菜 200g


做法步骤

1、准备好如图所示的食材

2、冷水下肉，加适量料酒去腥

3、水开后憋去浮沫

4、控水捞出

5、起锅倒油，冷油放入姜片，洋葱，干辣椒煸炒至表面微黄

6、倒入牛肉，番茄，加适量老抽 生抽 料酒

7、翻炒均匀

8、将炒好的牛肉和煮肉的原汤倒入高压锅里

9、放少许冰糖，一袋卤肉料包，盖盖，待高压锅上气后再煮15分钟即可，出锅前加少许盐调味

10、水开下面，面快熟时放入小油菜，菜变色即可捞出

11、浇上肉质，舀一大勺牛肉，这碗牛肉面就做好了


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