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2026-01-19
冬枣和柠檬哪个维生素c多（冬枣为什么维生素c含量比柠檬多）
以下哪种食物的维生素C含量更高，在冬枣和柠檬中，哪一个的维生素c含量更高了，没想到的是，冬枣的维生素c还含量居然比柠檬多好多倍，一说到维c就会想到橘子柠檬的你有没有大吃一惊呢，快来看看答案吧。
以下哪种食物的维生素C含量更高
1.柠檬
2.冬枣
正确答案：冬枣
答案解析
冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风，所以要补充维生素C可以选择冬枣。
根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年人每日维生素摄入量需要达到100毫克，以本次实验用的冬枣为例，两颗冬枣重量为42.5克，换算下来维生素C含量为105毫克，就已经满足成年人一天所需了。
很多人不直接吃柠檬，而是爱泡水喝，实验人员于是模拟了冲泡柠檬水的常用方法：切两片柠檬，浸入500ml温水中，浸泡10分钟，取水样检测维生素C含量。结果显示：里面的维生素C含量只有0.55mg/100g。
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