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2026-01-19
艾蒿和艾草是一种,都是蒿属多年生的草本植物。它有浓烈的香气,主根明显,侧根多。茎单生或者少数。叶片是厚纸质的,上面有灰白色的短柔毛。花果期在七月到十月之间,开花时头状花序椭圆形,无梗。
艾蒿是艾草生长后的植株。艾是一种一年生植物,以地下老蔸为繁殖体,春季发芽,刚长出来的嫩芽叫艾草。艾气味芳香,可以与糯米一起煮饭、打碎与粉掺合在一起做米粉粑、用叶煮鸡蛋或煎鸡蛋吃等,它不仅能吃,还是民间使用已久的一种中药材。
其植株老熟后,艾草就变成了艾蒿,艾蒿是制作艾炙材料的原料,当艾草长成艾蒿后,一般最佳收割期是农历五月端午节前后的这段时间,因为这段时间植株下段老叶刚稍微泛黄,植株体内的营养物质蓄积很充实,如错过了这个时期,艾蒿就会植老叶黄,营养成分下降,药用品质就差了。
艾蒿的收割应选晴天进行,收割回来后靠在墙跟,或放在晾晒架上摊开晒干,晒过一段时间后,再翻晒另外一面,这样晒干的时间就会缩短,晒制的质量也好,艾叶也不会因晒制不均匀而发黄或掉落。
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本文标题:艾蒿和艾草是一种吗
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