小樱知识 > 自然科学五指毛桃煲鸡(农家无限极拿手菜五指毛桃炖土鸡)

五指毛桃煲鸡(农家无限极拿手菜五指毛桃炖土鸡)

提问时间:2021-12-04 15:25:12来源:小樱知识网


五指毛桃煲鸡(农家无限极拿手菜五指毛桃炖土鸡)

嗨!我是小极~今天给大家带来了一道农家菜汤,五指毛桃炖土鸡。说起五指毛桃,可能城里的朋友会觉得很陌生,村里的人却对它再熟悉不过了。五指毛桃并不是桃,因为它的叶子长得像五指,而且叶片上长有细毛,果实成熟时像毛桃,所以才有了这个名字。拿它来炖汤,汤汁鲜甜可口,夏天来一碗,从喉咙舒坦到胃!


原料:老母鸡、五指毛桃、红枣、陈皮、老姜、盐

做法步骤:

第1步、将老母鸡去除内脏,内外彻底清洗干净后,切成大块。(老母鸡肉厚、钙质多,很适合于老人、孩子和体弱虚寒的人吃哦!)

第2步、五指毛桃用清水浸泡10分钟,泥土较多的可清洗几次。

第3步、将鸡块放入热水中焯水,焯后倒掉水,加入足量清水,大火煮沸撇去浮沫。

第4步、放入红枣、陈皮、五指毛桃,盖上盖子,转小火煲煮2小时。

第5步、关火,加少许盐、胡椒粉调味。


五指毛桃在南方城市很容易购买,菜市场里经常可以看到,北方的话,可以到部分药店问问看~如果都买不到,上网入手也是不错的选择!

另外,我家里还喜欢用蒜蓉+生抽+花生油做个味碟,把鸡肉捞出来装碟子上就可以开吃啦,味道真的太棒了,大家可以试试看哦!


以上内容就是为大家推荐的五指毛桃煲鸡(农家无限极拿手菜五指毛桃炖土鸡)最佳回答,如果还想搜索其他问题,请收藏本网站或点击搜索更多问题

内容来源于网络仅供参考
二维码

扫一扫关注我们

版权声明:所有来源标注为小樱知识网www.xiaoyin02.com的内容版权均为本站所有,若您需要引用、转载,只需要注明来源及原文链接即可。

本文标题:五指毛桃煲鸡(农家无限极拿手菜五指毛桃炖土鸡)

本文地址:https://www.xiaoyin02.com/zrkx/73323.html

相关文章