小樱知识 > 自然科学红烧排骨怎么做（红烧排骨家常做法）

红烧排骨怎么做（红烧排骨家常做法）

提问时间：2021-12-04 17:16:51来源：小樱知识网

红烧排骨怎么做（红烧排骨家常做法）

排骨做法有多种，清炖、粉蒸、糖醋等，今天和大家分享一道“红烧排骨”，此菜味道香咸、排骨酥软、色泽诱人，可谓男女老少皆可食用，有喜欢的朋友们一起来看看如何操作吧。


1.下面准备食材

准备猪肋排两根，清洗干净之后，剁成小段。


准备大葱白一段，切成四小段，然后轻轻拍扁，大茴（八角）一个，花椒一小把，红干椒一小把，香叶两片，桂皮一片。


2.下面开始焯水

锅中烧水，排骨凉水下锅，倒入料酒去腥，水开之后，煮一分钟，打去浮沫，捞出之后，用清水冲洗干净。


3.下面开始制作

锅中倒油，倒入佐料翻炒，加入豆瓣酱，翻炒出香味


加入清水，料酒，食盐，胡椒粉，白糖，糖色（没有糖色的可以不加），再加一点老抽调色，然后倒入排骨，中火煮30分钟。


在等待的过程中，取青柿子椒半个，切成三角片，红尖椒两个，切成片。


排骨煮30分钟之后，夹出里面的佐料，加入鸡粉，味精，生抽，倒入青椒、红椒，勾入水淀粉，大火收汁，就可以出锅装盘了。


好了，一道软嫩多汁的红烧排骨就做好了。


以上内容就是为大家推荐的红烧排骨怎么做（红烧排骨家常做法）最佳回答，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题

内容来源于网络仅供参考
二维码

扫一扫关注我们

版权声明：所有来源标注为小樱知识网www.xiaoyin02.com的内容版权均为本站所有，若您需要引用、转载，只需要注明来源及原文链接即可。

本文标题：红烧排骨怎么做（红烧排骨家常做法）

本文地址：https://www.xiaoyin02.com/zrkx/74117.html

上一篇：脑血栓的治疗（脑血栓是怎么回事？）

下一篇：家电知识（22 条家电使用常识）

相关文章

|网站首页| 生活常识| 家务日常| 自然科学| 数码解读| 运动有氧| 家庭美食| 恋爱情感| 常见问题| 生肖运势|

本网站属于科学类内容，传达严谨、科学的内容，专门聚焦于生活中的常识误区为大家解决常识问题

Copyright © 2022 小桜知识网 版权所有 京ICP备2021039702号-11

中国互联网诚信示范企业违法和不良信息举报中心网络110报警服务中国互联网协会中国互联网协会信用评价中心诚信网站