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汤有哪些(常见汤菜有哪些)

提问时间:2021-12-07 12:21:26来源:小樱知识网


立夏后,气温逐渐升高, 很多地方都进入了夏季高温闷热的模式,燥热的天气会让人体流失过多的水分,因此家家户户的餐桌上都少不了汤汤水水。 入夏后要多喝汤,不仅能补充营养, 还能补充水分,推荐7道家常汤的做法,清爽开胃又营养,十分钟能上桌, 鲜美便宜又好喝,还增强抵抗力,每天一道换着喝,喜欢的朋友不妨收藏吧。

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【丝瓜粉丝蛤蜊汤】

原料: 蛤蜊 丝瓜 粉丝 姜片 胡椒粉 油盐

制作:先将吐尽沙蛤蜊放入冷水锅中焯煮,下入姜片去腥,煮至蛤蜊开口后即可。将煮蛤蜊的汤去除杂质后放进小锅中去煮,下入丝瓜和泡软的粉丝,待食材煮熟后加入少许盐和胡椒粉调味,最后放入蛤蜊进去煮一分钟即可。

【菌菇蚕豆米龙利鱼汤】

原料: 龙利鱼 蚕豆米 蟹味菇 姜末 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐

制作: 龙利鱼条加入盐,姜末,淀粉和料酒等调味料拌均匀腌制一下; 热锅凉油,将蟹味菇放进锅中煸炒几下;加入水炖煮; 加入蚕豆米进锅去煮上2分钟,加入龙利鱼进锅去煮;鱼煮熟后加入盐和胡椒粉调味即可。

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