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白果冷冻是带壳还是剥壳保存

提问时间：2021-12-08 15:54:46来源：小樱知识网

 

白果冷冻建议带壳保存，如果是剥开外壳保存，这样冷冻保存也不会保存太久，所以尽量还是带着外壳保存，这样效果会更好。

新鲜白果储存的最好方式就是冷藏。如果室内室温27摄氏度以上，把白果放在冷藏室是没有作用的，因为会经常打开冰箱门，这个时候，室温会窜到冰箱里面，因此还是会变质。所以，把白果放在冰箱冷冻室冷藏是最好的选择。

白果还可以用罐装保存，找几个密封性比较好的玻璃瓶，之后将白果倒入瓶子中，将瓶子密封好，这样空气和其他的细菌，就没有办法接触白果了，这样保存，也可以让白果保存很久。

日常生活中，挑选白果可以看这几点， 优质的白果大小均匀，而且果实普遍都比较饱满，劣质的白果大小不均匀，这一点肉眼就可以分辨。

一般来说，质量好的白果颜色为洁白色，而且外壳非常光滑，用手指触摸就能够感受到，劣质的白果外表比较粗糙。

另外，买白果的时候可以掂一掂，如果比较有质量，就是好的白果。

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