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2026-02-11
金像美玫烘焙馆为南顺旗下头条账号，致力于让烘焙走入更多国人的餐桌。了解更多烘焙知识，获取优质烘焙食谱。
近年来，“国潮”悄然兴起，并刮起强烈风暴。要小馆说，咱们中式点心不管从口感还是颜值来说，都不输西式半分，如果你只做过西式甜点的话，中式点心表示不服！！！明明很多中式糕点早已闻名世界，那不妨一起来品一品，做一做那些需要传承的经典甜品。
桃酥
康熙六年，由于瓷业的发展，景德镇邻近属饶州府管制的乐平县不少农民前往做陶工，当时有一位农民将自家带来的面粉和油搅拌后直接放在窑炉表面烘焙。
唐英初见此微黄之圆饼，闻其香顿生食欲，尝之更觉满口生香，即谓之“陶酥”后又因其裂纹茗桃花，随称之“桃酥”，桃酥之香酥可口经唐英传之甚广。
桃酥
蜜汁玫瑰芋头
蜜汁玫瑰芋头是云南特色甜品，甜蜜中不乏清香。
老玫瑰糖是云南大理地区的一种传统食品，在这里世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣，制作成玫瑰糖。它用新鲜玫瑰通过云南传统手法腌制，年头越陈越香，是这道甜品的灵魂所在。
芋头绵软却有筋骨，淋上用清香的玫瑰酱和甜甜的蜂蜜调制而成的佐料，浓香甜蜜好滋味。
玫瑰芋头
荷花酥
西式甜点可以翻糖裱花，中式点心的造型更是多种多样。荷花酥的造型形似荷花，观之形美动人。杭州著名的汉族小吃。酥层清晰，食之酥松香甜，别有风味。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉。
荷花酥做为宴席上常用的一种花式中点，它在杭州人心目中的地位不输各种裱花蛋糕。代表了表现江南茶点的精致。
荷花酥
意境荷花双莲
一款创新甜品。造型颇具禅意，让人光从外观看就感觉清新舒爽。其中白莲蓉的味道更适合女孩子的口感，再加上小巧精致的外形。这是一款甜度适中的点心，虽外表别致，但味道很朴实，充满浓郁的莲香和筋道软弹的口感。
意境荷花双莲
桂花糕
桂花糕是以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点，清甜爽口、桂香浓郁。秋天是食桂的好时节，满地铺桂，一壶浊酒，一盘点心，月下访香，意境绝不会比吃着法颂的咖啡店差。
桂花糕
就好像中国传统文化中的戏曲，中式点心用独特的婉约之美融合了东方料理的欲说还休，它的魅力一点不亚于色彩缤纷的马卡龙或是味道甜美的提拉米苏。其实中式点心真的不亚于任何西式甜点，精致得令人都舍不得吃，真的不该被忘记！
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