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西红柿去皮方法

提问时间：2021-12-11 11:11:18来源：小樱知识网

1、开水煮：

 

直接把番茄划开十字口，放在热水里面煮几分钟，或者把番茄放在一个碗里面，倒入滚烫的开水，让番茄在开水里面泡几分钟以后，就可以看到表皮已经开始裂开，这时候就很容易把皮剥开了。

 

2、火烤法：

 

准备一个叉子，插在西红柿的蒂部，没有叉子用筷子也可以，然后拿到火上烤一烤，边烤边转动，西红柿遇热之后，它的皮就会很快的收缩，皮就会裂开，等均匀的烤一遍之后，轻轻一揭，就能把皮撕下来，一点都不会流汁。

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