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请问稻谷怎么脱壳成大米?

提问时间:2022-10-08 12:03:34来源:小樱知识网


碾白,用砂轮磨削糙米外表皮,除去淡棕色层(皮层和胚芽),使糙米变成白色的米粒叫它“大米”或“白米”,碾下的淡棕色的粉末叫它“糠粉”,将糙米碾成白米的过程称为“碾米”。

将糙米碾成白米的机器叫做碾米机,米机中用于碾米的砂轮叫做“砂辊”。

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谷糙分离,将“谷糙混合物”分选出谷粒和糙米的过程称为“谷糙分离”,将谷粒和糙米分开的机器叫做“谷糙分离机”。

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砻谷,稻谷剥掉谷壳过程称为“砻谷”,稻谷剥开谷壳的米粒叫它“糙米”,糙米为淡棕色,用于剥掉谷壳的机器叫做“砻谷机”。

砻谷过程不可能百分之百获得糙米,谷粒和糙米混合在一起叫它“谷糙混合物”。

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