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草菇怎么挑选？草菇宝宝可以吃吗？

提问时间：2022-11-05 21:51:52来源：小樱知识网

若银灰色草菇菌丝间掺杂有洁白线状菌丝，随后出现鱼卵状颗粒，久而成黄棕色，则可能混有小菌核杂菌;若瓶内菌丝过分浓密、洁白，也可能是混有杂菌，都应淘汰。

如果菌种瓶内菌丝逐渐消失，出现螨蚀菌斑，说明染有螨虫，应淘汰。

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草菇菌丝为透明状，银灰色，分布均匀，菌丝较为稀疏，有红褐色的厚垣孢子为正常的菌种。

草菇母种、原种、栽培种，如厚垣孢子较多，一般地说，子实体较小，反之，子实体则较大。

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