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鸡枞菌和松茸哪个更好?鸡枞菌有什么营养?

提问时间:2022-11-05 21:54:15来源:小樱知识网


鸡枞,含有钙、镁、铁、蛋白质等多种营养成分,富含磷,氨基酸含量多达16种。

菌肉细嫩,气味浓香,味道鲜美,肥硕壮实,质细丝白,清香可口,可与鸡肉相媲美。

从营养元素含量不难看出松茸比鸡枞的营养含量要高,如果是提高身体免疫和滋补是不错的选择,鸡枞是有人工的,如果分辨不出,买到人工的营养和口感就都大打折扣,所以个人推荐松茸.

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松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级濒危保护物种,被誉为野生菌中的“菌中之王”。

目前全世界尚不能人工培植。

松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。

硒元素的含量为菌类之首,还含维生素B1、B2、C和PP。

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