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2023-10-15
我们都知道，奶枣的制作是比较有讲究的，一般会用到很多的食材，黄油就是其中一种食材，它的使用是有技巧的，尤其是用量方面。那么做奶枣放多少黄油合适呢？下面让我们具体来看看吧！
做奶枣放多少黄油
这个没有固定的规定，主要看个人制作的分量，如果一次做的比较多，那么黄油的使用量也会比较多，如果一次做的比较少，那么黄油的使用量也会少一些，具体要看个人的制作方法。
为了做很多甜点，通常要用黄油，奶枣也是如此。但是，应添加适量的黄油。一般来说，半公斤棉花糖应该只放一两黄油。如果放得太多，它会非常柔软，非常粘。
奶枣黄油放多了会怎么样
奶枣通常是因为黄油的比例不正确，一般放半公斤棉花糖，只放一两黄油，不要放太多，放得太多，雪酥会很软，吃起来超级粘牙。如果黄油放得太多，酥脆的奶枣会黏糊糊的。这时，你可以选择适量，再加一些奶粉。
黄油是用牛奶加工而成的，是一种固体油，主要用作调味品。黄油本身具有强烈的奶味和疏水性，具有保香功能，使饼干面团柔软，可塑性强，使成品湿润，口感更佳！
奶枣的具体做法
材料：
灰枣16颗、无盐黄油21g、棉花糖90g、巴旦木16颗、奶粉20克+10克
步骤：
1、红枣16个，杏仁16个，黄油21克，奶粉20克，棉花糖90克。
2、红枣去核，没有专业的工具，我用硬吸管，扔了十多分钟。
3、把枣子少放进去。
4、以最小火加热黄油，加入棉花糖，炒至2/3棉花糖融化，关火。
5、倒入奶粉炒匀。倒入红枣，搅拌均匀。
6、把它们一个一个拿出来，用10克奶粉包起来。又香又脆又甜的奶枣准备好了~
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