国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
一堆药不如一把黑豆，会教你怎么吃黑豆，滋补，满足食欲。大家好，我是主厨江一舟。今天，是时候和你分享食物了。你准备好了吗？
黑豆是我们日常生活中最常见的食材。民间流传着一句话“一把补药不如一把黑豆”。所以，黑豆的营养和药用价值都不低吧？黑豆虽然没有黄豆熟，但却是“豆中之王”。黑豆是典型的高蛋白低脂肪食物，所以很多减肥的朋友会经常吃黑豆。
而黑豆富含维生素E、花青素和异黄酮。比药店的保健品营养多了。但是很多朋友不知道黑豆怎么吃。今天我就来教大家黑豆最好最简单的吃法，在家厨房就能轻松学会煮白豆。话不多说，接下来直接和大家分享干货。
——简单又好吃的黑豆制作方法——
材料:黑豆一把，红枣20枚，白冰糖10克，牛奶1袋。
操作步骤:
1.首先，将一把准备好的黑豆放入清水中，冲洗干净。然后放在案板上晾干备用。
2.准备20个红枣，也洗干净，然后用刀把果肉和果核分开。把它切成四或五等分就行了。然后放在一边备用。
3.准备一个干净的不粘锅，开大火加热，里面不刷食用油。将准备好的黑豆放入其中翻炒。炒三分钟左右后，将这些炒好的黑豆用清水浸泡半小时。
4.半小时后，准备一个干净的砂锅，把准备好的黑豆放进去。然后加入足够的水。盖上盖子，煮开。水烧开后，把准备好的红枣放进去，小火炖45分钟。
5.45分钟后，此时里面的汤汁已经基本收浓。然后加入10克白冰糖，继续小火煮五分钟。五分钟后，倒入一杯纯牛奶。
6.继续用小火煮就行了。这个时候我们可以关火！一份美味、营养、开胃的牛奶黑豆粥就做好了。用这种方法制作的牛奶黑豆粥简单可口。特别适合家里的老人和爱美的女士。喜欢的朋友，去试试吧。
做这个牛奶黑豆粥的时候，一定要记得小火煸炒黑豆。然后用清水浸泡半小时以上。这样不仅节省时间，还能让粥更嫩更烂。有时间的朋友一定要记得试一试。
黑豆之所以要煮熟了再吃，是因为生黑豆是凉的。炒完就暖了。黑豆的营养价值比较高，但是别忘了不要吃太多。吃多了可能会引起痛风和高尿酸。一个月喝一次就好了。
好了，这就是本文的具体分享。黑豆还有其他不同的做法吗？欢迎在评论区与我们分享。喜欢这篇文章记得收藏转发。下次再见。
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