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曲奇饼干的做法(烘培教学)

提问时间:2022-05-29 10:30:38来源:小樱知识网


曲奇的香味充满了奶香,香脆不易碎!

作者:梁昕

材料

低筋面粉60克

100克黄油

0.7克盐

27克糖粉

5克奶粉

玉米淀粉33克

高筋面粉33克

练习步骤

1.提前准备好需要的食材。

2.提前将黄油常温软化,加盐,放入Beko大厨K6中过几圈!倒入糖粉,直到它变成白色。体积膨胀变大后,把所有粉末都倒进去。送到看不到干粉为止。拿出来在案板上摩擦,使其变得光滑。然后你可以把它放进裱花袋里!

3.挤高了好看。我挤三层楼有点矮。

4.烤箱提前预热140度35分钟。

5.漂亮的饼干做好了,放凉后很脆!味道真的很棒!

低筋面粉的营养作用

养心益肾,清热止渴,主治脏腑烦躁、热烦止渴、泄泻、痈肿、外伤出血、烫伤等。

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