国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
玉溪的特色美食有瑶南火腿、玉溪凉皮、玉溪卤饵、豆水饺、华宁豆汤米线、易门豆豉、新平泡菜、冬瓜脯、炸鸡、牛山柑、澄江藕粉、白炒茶、健健堂、江川大鱼头。
玉溪特产1:华宁豆汤粉
宁都汤米线是云南玉溪的传统小吃。选用米粉和豌豆为主要原料。豌豆去壳磨成粉炒，然后用鸡汤煮。将米线倒入豆汤中，加入各种调料。它尝起来又辣又好吃。
玉溪特产2:瑶南火腿
瑶南火腿是云南玉溪的传统名吃。其实加工工艺很精细。以瑶南土猪为主要原料。宰后用后腿肉，腌制15-20天，水压晒干，然后在阴凉干燥通风的农家火房中熏制3个月。生产出来的火腿嫩滑鲜香，香味十足，香到心里，皮脆，入口即化。
玉溪特产三:易门豆豉
易豆豉可分为绿豆豆豉和豆干豆豉两大类，尤以绿豆豆豉最受欢迎。辣酱鲜红，黑豆仁翠绿，红绿相间，让人食欲大增。入口后鲜甜嫩滑，让人回味无穷。它被用作烹饪鱼的配料，并且它有一种特殊的味道。
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