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南充有哪些特产 四川南充特产

提问时间:2022-06-01 12:58:24来源:小樱知识网


南充的特产有川贝凉粉、英山凉面、顺庆羊肉粉、英山板鸭、西充狮子饼、仪陇元帅柚、曲水樱桃、崇果香桃、仪陇酱菜、仪陇黄酒、阆中张飞牛肉、阆中三绝汤。

南充特产1:川贝凉粉

四川凉粉是四川南充的传统小吃,已有90多年的历史。其制作方法精美,配料考究。新鲜的白豌豆用小磨磨碎。它很注重搅拌的温度,做出来的凉粉细嫩、劲道软、光亮不透明、细腻连续,调料搭配。现已拥有中华老字号、中国名小吃、四川省著名商标、非物质文化遗产等称号。

南充特产二:仪陇元帅柚

仪陇柚是四川南充的特色水果,历史非常悠久,清朝宣彤年间就有记载。南充地理环境十分优越,气候温和,四季分明,日照充足,雨量充沛,无霜期长。生产出来的柚子脆嫩,带渣,汁中等,酸甜可口,香味浓郁,籽多,品质好。

南充特产3:阆中张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美食之一,色香味俱佳。早在上世纪40年代,这种牛肉干就获得了成都工业协会优质产品银奖。因肉干不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。它的断面,轻撕断面,如银色松针,细细咀嚼,其味无穷。1998年获中国商务部优质产品奖,首届中国食品博览会铜奖。

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