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武汉特产有哪些武汉有哪些特产

提问时间：2022-06-03 05:52:10来源：小樱知识网

武汉是一个很有魅力的城市，有很多吸引人的美食，当然还有丰富的特产。那么武汉有有什么特色菜呢？

武汉特产1:吴京鸭脖

吴京鸭脖是湖北武汉的传统小吃。1993年，鸭脖开始在武汉兴起，至今已有20多年的历史。武汉的吴京鸭脖非常讲究，以优质鸭脖为主要原料，配以红辣椒、花椒、八角等数十种天然香料精心烹制，再用各种香料浸泡，最后风干而成。生产出来的鸭脖有嚼劲，香辣咸鲜香。吴京鸭脖不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质等营养成分，具有增进食欲、活血化瘀的功效。

武汉特产2:武汉豆皮

豆皮是湖北武汉最传统的地方，历史悠久。据记载，它已经有40年的历史了。武汉豆皮的加工工艺非常精良。它以优质熟豆浆、糯米、鸡蛋为主要原料，再辅以甜面酱、猪肉馅、香菇干、香葱等辅料制成。最后用传统加工工艺制成。生产的武汉豆皮香味浓郁，色泽金黄，鲜嫩可口，已成为武汉八大名吃之一。

武汉特产3:武汉热干面

这是武汉最有名的传统小吃，热干面。就连外国朋友也会大老远来武汉尝尝武汉的热干面。热干面历史悠久，始创于20世纪30年代，至今已有近百年的历史。热干面选料很有讲究。选用优质碱性面条为主要原料，再加入适量的油、盐、香葱、芝麻酱等配料。一碗香喷喷的热干面就做好了。味道鲜美可口。成为武汉人早中晚的美食之一，被评为“中国十大面条”之一。目前，武汉热干面正在申请国家级非物质文化遗产项目。现在武汉各大超市也有袋装热干面。如果到了武汉，记得买点袋装的热干面带回家给亲戚朋友尝尝。

武汉特产4:黄陂菱角

黄陂荸荠是湖北武汉的特产。荸荠比较特别，既可以当水果，也可以当蔬菜。黄陂区属亚热带季风气候，雨量充沛，光照充足，热量充足，四季分明，非常适合种植菱角。种出来的菱角又大又细。黄陂荸荠鳞茎扁圆，脐扁，皮红，肉脆白，汁多渣少，味甜。菱角有清热化痰、生津止渴、润燥滑肠的作用。

武汉特产5:烧饼。

烧饼是湖北武汉最传统的特色糕点，历史悠久。它创建于清末，已有一百多年的历史。烧饼的制作工艺非常精良。选用湖北英山的优质糯米、黄梅的黑芝麻、咸宁的桂花为主要原料，再配以绵白糖、磨香油勾兑而成。最后做出来的烧饼口感酥脆爽口，质量很好。如果春节到武汉，一定要把烧饼带回家。无论是自己吃还是送给亲朋好友，都是非常不错的选择。

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