国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
很多人喜欢猪皮，这是一种美味的食物。可以直接煮，也可以炒。今天我就来教大家怎么炒猪皮。教大家猪皮炒豆芽，喜欢吃猪皮的朋友可以试试这道菜。
猪皮炒豆芽的常见做法
成分:
豆芽150克，猪皮200克，生姜2克，干辣椒2个。
调料:
食用油5g，料酒2g，酱油2g，盐1g，鸡精1g。
猪皮炒豆芽的做法:
1.黄豆芽洗净沥干，生姜切片，干辣椒切段；
2.将猪皮放入锅内冷水中，加入1片生姜和料酒，煮20分钟，捞出切条；
3.锅中倒入适量的油。油温升高后，将姜、干辣椒放入锅中，加入猪皮、酱油翻炒，加入黄豆芽翻炒至断；
4.加入盐和鸡精搅拌均匀。
小贴士:
猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用。猪皮能促进皮肤细胞吸收和储存水分，防止皮肤干燥起皱，使皮肤丰润饱满、平整光滑。
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