国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
油炸五花肉不仅风味独特，而且吃法多样，因此成为很多人的最爱。炒五花肉是家常便饭，和很多配菜一起炒，风味多变。今天，我来教你怎么做猪肉丝。加入韭黄后，风味更浓。
韭菜炒五花肉怎么做？
成分:
五分熟的五花肉300克，韭菜300克，生姜2克，大蒜3瓣，大葱10克。
调料:
食用油10g，盐1g，生抽3g，白胡椒粉4g，鸡精2g，糖1g。
肉丝的做法:
1.半熟五花肉洗净切丝，韭菜黄切段，姜切片，蒜切片，葱切片；
2.炒锅倒入适量油，加热至油温上升，翻炒猪肚1分钟左右，放入葱、姜、蒜、白胡椒粉翻炒，倒入韭黄、盐、酱油翻炒3分钟；
3.加入鸡精和糖搅拌均匀。
小贴士:
猪肚有养胃的功效。中医认为，猪肚入脾胃经，能健脾胃，保暖滋补。
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