国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
很多人喜欢狮子头，这是一道传统菜肴。味道鲜美，风味独特。今天，我将教你如何做狮子头汤。以肉末为主料，做成丸子，放在锅里煮，加入蔬菜做成汤，味道清淡。
狮子头怎么做汤？
成分:
肉末300克，青菜3个，生姜5克，大葱10克，玉米淀粉2克，鸡蛋1个。
调料:
食用油20g，盐2g，酱油1g，胡椒粉1g。
狮子头的常见做法:
1.姜和葱切碎；
2.将肉末、姜末、葱花、玉米淀粉、鸡蛋、盐1g、酱油1g放入碗中，拌匀，揉成两个球；
3.锅中倒入适量清水，水热后放入丸子，转中火，水开后转小火煮30分钟；
4.加入青菜，加入1克盐和胡椒粉，拌匀即可食用。
小贴士:
狮子头可以用五花肉做，半肥半瘦，味道更好。
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