国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
炸糕是一种传统面食，是中国北方的主食之一。炸糕的做法是将熟糕切成细条或细丝，然后用油炒熟。分为素菜和肉炒菜。大白菜炸糕是一种素食炸糕。炸饼其实并不难。加了大白菜后，味道更好。
炸糕的普遍做法。
成分:
白菜250克，煎饼1个，大葱10克，干辣椒3个，蒜瓣3瓣。
调料:
食用油5g，盐1g，酱油2g，鸡精2g。
白菜炒饼的做法:
1.卷心菜切丝，馅饼切丝，大葱切丝，干辣椒切丝，大蒜切丁；
2.炒锅倒入适量油，将油温烧至五成热，放入葱花片、干辣椒段、蒜粒爆香；
3.放入白菜，大火翻炒至软，放入蛋糕丝翻炒均匀；
4.加入盐、酱油、鸡精搅拌均匀。
小贴士:
炸糕富含维生素C，可以为身体补充维生素。
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