国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
鲫鱼是一种美味丰富的食物，不仅味道好，而且营养价值非常高。今天教大家一道美味的烤鲫鱼，以鲫鱼为主料，配料丰富，美味健康。
鲫鱼怎么煮好吃？
成分:
鲫鱼2条、酸笋50克、紫苏20克、番茄1个、生姜2克、大蒜5瓣、小米椒7个、小葱6根。调料:食用油10g，料酒3个。
鲫鱼的做法:
1.将鲫鱼两边切开，加入盐和料酒各1g，腌制15min
2.姜切丝，蒜切半，小米切热圈，小葱切段，西红柿切段，紫苏切丝，酸笋切丝；
3.锅中倒入适量的油。油温五成热时，放入鲫鱼，煎至两面定型，盛出；
4.锅内留底油，放入酸笋、小葱、姜、蒜爆香，加入400毫升水和炸鱼，加入番茄、盐2克、白胡椒粉、酱油、糖，大火煮15分钟；
5.加入紫苏和小米，煮2分钟。
小贴士:
鲫鱼所含的蛋白质优质、齐全，易于消化吸收。是肝肾疾病和心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用可以增强抗病能力。
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