国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，所以是很多爱美人士的最爱。下面给大家分享一个我用了20年的酱香猪蹄的配方。这是一个厨师教我的。以后腌猪蹄的时候要记住这一招。它软糯、鲜嫩可口，大人小孩都爱吃。
[步骤1]调料的准备:
海天蚝油30克，李锦记精选酱油30克，排骨酱28克，味精18克，鸡粉10克，黄糖片10克，红米15克(水煮去渣备用)。
【第二步】原料处理:
1.买4斤左右的新鲜猪蹄，用火焰枪把表面烧成棕色，然后在清水下冲洗，同时用钢珠打磨。
2.去除残留的猪毛和死皮。
3.用刀把猪蹄切成两半。
4.将清水倒入净锅中，将猪蹄放入锅内用冷水焯一下，大火烧开，然后捞出，沥干，洗净。
【第三步】熟处理:
1.将色拉油倒入透明平底锅，加热至六成热。加入20克葱和姜，2个八角和3克肉桂翻炒。
2.倒入猪蹄，再用高度白酒翻炒。
3.倒入调好的调料汁继续炒香，然后将汤汁倒入猪蹄中。大火烧开后立即转小火腌制3小时。关火泡2小时，再拿出来品尝美味。
热点文章
2021年独生子女补贴新政策是真的吗(独生子女证有有效期吗)
2021年国庆节阅兵仪式几点开始几点结束(2021年国庆节还有阅兵吗)
鼠目寸光一点红是什么生肖动物（鼠目寸光一点红）指什么生肖，紧密
k0到k9的玩法大全（强制gc的玩法和注意事项）
入土为安是什么生肖《入土为安》打一个生肖动物，词语解释
浙江12月底全面停工是真的吗(浙江什么时候放假停工)
如何做t(t怎么把p做哭)
北京口碑最差的三甲医院（北京301医院最擅长什么）