国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
鸡肉一定是大家最爱吃的肉之一，而且有很多种做法。炖鸡滋补健康，炒起来香脆可口。当然，鸡肉可以炒着吃。今天，我来教你怎么炒鸡。是家常菜。鸡肉又嫩又好吃。你也可以试试！
怎么炒鸡？
成分:
鸡肉300克、芹菜50克、洋葱30克、红辣椒30克、生姜5克、鸡蛋1个。
调料:
食用油10g、盐2g、糖1g、鸡精2g、酱油2g、面粉10g、淀粉3g、料酒1g。
炸鸡的做法:
1.将鸡肉剁成小块，加入料酒、淀粉、面粉、鸡蛋、盐1g，拌匀腌制；
2.芹菜切丝，葱切丝，红辣椒切丝，姜切片；
3.锅中倒入适量油，将油温加热至六成，放入鸡块，翻炒至干，再放入芹菜、红椒、洋葱翻炒2分钟；
4.最后加入盐、鸡精、白糖和酱油，搅拌均匀即可食用。
小贴士:
鸡肉蛋白比例高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，可以增强体力，强身健体。
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