国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
我想大家都吃过很多榨菜木耳肉丝，但是你吃过榨菜木耳肉丝吗？今天我就来教大家如何用榨菜和黑木耳做出美味的肉丝。榨菜和黑木耳作为配菜，可以和猪肉一起炒。它们色香味俱全。
木耳榨菜肉丝怎么做？
成分:
蔬菜丝40克，猪肉20克，干木耳10克，葱2根，蒜2瓣，姜2克。
调料:
食用油5g，酱油1g，料酒2g，盐1g，淀粉2g，鸡精1g。
榨菜肉丝的做法:
1.将小葱切成葱花，蒜切片，姜切丝，木耳泡发切；
2.猪肉切丝，然后加入淀粉、料酒、酱油，腌制15分钟；
3.锅中倒入适量的油。油温升高后，放入蒜片、姜丝、葱花炒香，再放入肉丝炒至变色。加入木耳和榨菜丝继续翻炒2分钟；
4.加盐翻炒均匀。上菜。
小贴士:
做炒肉丝之前，肉丝需要先腌制。加入淀粉和料酒可以去除腥味，让肉丝吃起来更嫩滑。
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