国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
吃豆腐的方法有很多。许多人喜欢吃豆腐。豆腐中蛋白质的含量很高，对身体有好处。今天，我将教你一种特别的蒸豆腐。这道菜很独特。咸蛋黄作为配料加入，色香味俱全。
豆腐蒸了怎么吃？
成分:
豆腐300克，咸鸭蛋2个，小葱2根，小米椒2个，生姜1克。
调料:
取酱油1g，料酒2g，糖2g。
咸蛋黄豆腐的做法:
1.豆腐切片，然后摊入碗中，小米辣切碎，姜切碎；
2.将咸鸭蛋去皮，然后取出蛋黄，将蛋黄压碎，放入豆腐中；
3.豆腐加入姜、小葱、小米辣，倒入酱油、料酒、糖，放入蒸锅，大火蒸15分钟；
4.把它拿出来。
小贴士:
豆腐富含维生素、植物甾醇、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、皂甙、卵磷脂、糖以及钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒等微量元素。豆腐是一种高蛋白低脂肪的营养食品。经常食用有利于补充身体所需的各种营养。
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