国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
每个人都喜欢吃煎肉。多年来，食材可以和肉一起炒，风味独特。今天教你的是咸菜炒肉的做法。这道菜吃起来咸咸的，很好吃，可以即食。咸菜炒肉很容易。我们试试吧！
咸菜炒肉丝怎么做？
成分:
瘦猪肉200克，红泡椒10克，酸菜10克，大葱100克，大蒜2瓣，生姜2克。调料:食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，鸡精2克，醋2克，花椒1克，料酒2克，淀粉3克。
用泡菜炸肉的做法:
1.瘦猪肉切丝，加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟；
2.大蒜切片，生姜切片，大葱切圈，红泡椒切碎，酸菜切碎；
3.热锅倒入食用油，加热后炒肉丝，倒入红泡椒、酸菜、花椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、酱油，大火翻炒；
4.倒入醋和鸡精，搅拌均匀。
小贴士:
而且酸菜和酸菜都是咸的，最后不需要额外加盐。
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