国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
有人吃过皮骨吗？这是一种非常健康的食材，可以做成美味的菜肴。今天教大家做琵琶骨莲藕绿豆汤。除了琵琶骨，还加入了绿豆和莲藕，这三种食材一起炖成汤，味道清淡，滋补爽口。
你如何弹奏琶音？
成分:
狗腿400克，绿豆20克，莲藕300克，生姜3克，小葱2根。调料:盐2克，胡椒粉1克，料酒2克。
加比的做法:
1.将琵琶骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出；
2.绿豆用清水浸泡5小时，莲藕去皮，切块，生姜切片，小葱切成葱花；
3.将琵琶骨、生姜、绿豆放入砂锅中，加入1升水，中火炖90分钟；
4.加入莲藕、盐和胡椒粉，煮30分钟即可食用。
小贴士:
炖琵琶骨头汤需要先焯水，这样炖出来的汤味道更清爽不油腻。
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