国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
姬菇是一种食用食品，在食用菌中也是比较健康的。姬菇肉质，外观类似鸡尾。人们习惯称之为姬菇，营养价值高，保健效果好。炸鸡蘑菇肉是家常菜。炒出来的菜味道清淡，营养丰富，味道鲜美。
鸡肉蘑菇炒肉怎么炒？
成分:
平菇200克，瘦猪肉150克，大蒜2瓣，生姜1克，大葱10克。调料:食用油10克，盐1克，料酒2克，淀粉2克，生抽2克，鸡精1克。
炸鸡蘑菇肉的做法:
1.香菇撕小，蒜切片，姜切丝，葱切片；
2.将瘦猪肉切成片，然后加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟；
3.往锅里倒食用油。油加热后，将猪肉片翻炒，即可上桌；
4.锅里留底油，放入葱、蒜、姜炒香，倒入凤尾鱼炒至出水，再放入炒好的猪肉、酱油、盐、鸡精；
5.翻炒1分钟左右即可食用。
小贴士:
姬菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。姬菇含有生理活性物质，能诱导干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌抗癌的功效。
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