国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
蒸海带卷是一道特色菜，以海带为皮，加入丰富的馅料，然后放入锅中蒸熟。这道菜口感丰富，对技巧要求不高。基本上一眼就能看出来。喜欢就赶紧试试吧！
海带蒸卷怎么做？
成分:
干海带30克，肉末20克，干香菇10克，胡萝卜100克，干木耳5克，小葱3根，姜3克，盐1克，酱油2克，胡椒粉2克，料酒2克，香油3克。
蒸海带卷的做法:
1.将干香菇用温水浸泡20分钟，捞出香菇末，将干木耳用温水浸泡15分钟，捞出香菇末；
2、胡萝卜切碎，葱切碎，姜切碎；
3.肉末中加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、香油、胡萝卜、木耳、香菇拌匀；
4.将整个海带铺平，放入拌好的肉末，抹平，卷起来，放入蒸锅大火蒸20分钟；
5.拿出来切成块。
小贴士:
做这道菜的时候，最好选择半肥半瘦的肉末，这样会让菜更美味。
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