发囊活素（除脂生发片）

生物素又称维生素H、辅酶R等。生物素由一个脲环和一个带有戊酸侧链的噻吩环组成。已知有八种异构体，只有α-生物素天然存在并具有生物活性。

2

生物素的代谢吸收

生物素吸收的主要部位是小肠的近端。浓度低时，被载流子运输主动吸收；浓度高时，以简单扩散的形式被吸收。被吸收的生物素通过门静脉循环，并被运输到肝脏和肾脏储存。其他细胞也含有生物素，但量很少。生蛋清中含有抗生物素蛋白，可与生物素结合，抑制生物素的吸收。胃酸缺乏会减少生物素的吸收。

生物素向周围组织的转运需要生物素结合蛋白作为载体。血浆中的生物素结合蛋白以生物素酶的形式存在，具有两个高亲和力的生物素结合位点。

生物素主要通过尿液排泄。在排出之前，大约一半的生物素在排出之前转化为生物素亚砜、二降生物素和四降生物素。人尿中生物素、降生物素和生物素亚砜的比例约为3∶2∶1。生物素也在乳汁中分泌，但量很少。

三

生物素的生理功能

1.它构成视池细胞中的感光物质。

生物素在体内被氧化成顺式类视黄醇和反式类视黄醇。人的视网膜中有两种感光细胞，其中视杆细胞对弱光敏感，与暗视觉有关，因为视杆细胞中含有感光物质视紫红质，视紫红质由卵细胞和视黄醇组成。维生素H缺乏时，顺式维甲酸得不到足够的补充，视杆细胞无法合成足够的视紫红质细胞，从而导致夜盲症。

2.维持上皮组织结构的完整性和健全性。生物素是维持上皮组织健康的必要物质。维生素H缺乏时，可引起黏膜和表皮的角质化、增生和干燥，导致干眼症。严重者角膜角化增厚、发炎，甚至穿孔，可导致失明。皮脂腺和汗腺角质化时，皮肤干燥，出现毛囊丘疹和脱发。因为消化道、呼吸道、泌尿道的上皮细胞不完善，容易被感染。

3.增强身体的免疫反应和抵抗力。生物素能增强机体的免疫反应和抗感染能力，稳定正常组织的溶酶体膜，维持机体的体液免疫和细胞免疫，影响一系列细胞因子的分泌。大剂量可以促进胸腺增生，就像免疫增强剂一样，可以增强免疫力。

4.维持正常的生长发育。生物素缺乏时，生殖功能下降，骨骼生长不良，胚胎和幼儿的生长发育受到阻碍。

四

食物来源

生物素存在于牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、草莓、柚子、葡萄等水果、瘦肉、糙米、啤酒、小麦中。维生素H通常包含在复合维生素B和多种维生素的制剂中。

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