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猪肉怎么做 青豆焖猪肉的家常做法

提问时间:2022-06-04 10:43:19来源:小樱知识网


猪肉是我们日常生活中最常吃的肉。猪肉营养丰富,制作方法很多,吃起来很好吃。猪肉怎么做才好吃?今天,我将教你如何做绿豆炖肉。绿豆红烧肉是一道风味独特的家常菜。

猪肉怎么做?

成分:

猪肉200克,绿豆200克,大蒜3瓣,生姜2克,大葱10克。调料:食用油5克,豆瓣酱2克,盐1克,生抽2克,糖1克,胡椒粉2克,料酒2克,水淀粉2克。

绿豆红烧肉的常见做法:

1.将猪肉切成肉丁、蒜末、姜末、大葱切片;

2.在炒锅里倒油。油温六成热时,下肉丁翻炒,倒入料酒去腥,放入豆瓣酱、葱、姜、蒜翻炒,加入适量水、四季豆、盐、酱油、糖、胡椒粉,小火煨10分钟,倒入水淀粉;

3、大火收汁,盛出。

小贴士:

四季豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,具有维持血管弹性、健脑、防止脂肪肝形成的作用。

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