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竹叶青属于什么茶（竹叶青是什么茶）

提问时间：2022-06-10 07:11:47来源：小樱知识网

竹叶青属于什么茶(竹叶青是什么茶)？

“叶青，突然听到这三个字，你会想到什么？它是刺痛的。四处寻找绿色的蛇。或咂咂嘴，想起晋酒的清纯甘甜；还是不自觉的深呼吸，怀念清香爽口的竹叶青茶？

叶青竹产于峨眉山高山地区，属于纯野生绿茶。朱烨清代不仅历史悠久，而且其文化与佛教和道教密切相关。相传僧尼因长期打坐容易疲劳困倦，而饮茶则有利于提神醒脑，生津止渴，缓解疲劳。因此，茶汤成为僧侣的最佳饮品。佛教提出“梵天我同”的茶道内涵，使茶道更具神韵，而道家“天人合一”的思想是茶道的灵魂，人与茶融为一体。

朱和梵天跟我一样。

朱烨青与酋长的故事

关于朱名字的由来，还有一个有趣的小故事。1964年4月，陈毅一行经四川来到峨眉山，下榻在半山腰的万年寺。老和尚泡了一杯新采摘的竹叶茶，递给陈毅。一股清香扑鼻而来。陈毅笑着喝了两口。味道醇厚甘甜，清香爽口。他立刻感到轻松和疲惫，甚至问:“这茶是哪里做的？”

老和尚答道:“这茶是峨眉山的土产。它由独特的工艺提炼而成。”陈毅又问:“这茶叫什么？”老和尚答道:“还没有名字呢！请给团长起个名字！”陈毅婉拒，“我是俗人，俗谚，不能荣幸。”老和尚再三请求，陈毅高兴地说:“我看这茶线像竹叶，碧绿悦目。姑且称之为‘竹叶青’吧！”这就是竹叶青茶名字的由来。

叶青像竹叶。

叶青竹子的形状像竹叶。

叶青茶平、滑、直、美，均匀整齐，就像一片嫩竹叶。香气为嫩栗味，浓郁持久，汤色翠绿明亮，滋味鲜醇，叶底完整明亮黄绿色。制作竹叶绿茶用的鲜叶很嫩，加工工艺很精细。一般在清明前3~5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶先发育，鲜叶嫩匀，大小一致。摊好后，经过高温杀青，三炒三凉，抖、散、抓、压、扎等工艺定型烘干。使竹叶绿茶平、直、滑、绿、亮，看起来像竹叶；焙炒后茶香增加，成品茶外形美观，内在品质优良。

这样，相信你对竹叶青一定有了更深的了解。竹叶青茶是峨眉山著名的绿茶。因外形酷似竹叶而得名竹叶青，但并非由竹叶制成。以后别人提到“竹叶青”，除了蛇和酒，你也别忘了这清香的绿茶。

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