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炸鱼薯条的家常做法(怎样做炸鱼薯条)

提问时间:2022-06-11 12:54:23来源:小樱知识网


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1、鳕鱼(300克)、土豆(500克)、淀粉、面粉和啤酒。

2、把土豆切成手指粗细的形状。

3、将土豆放入盐水中,小火煮15分钟。

4、端上土豆,放冰箱冷藏半小时。

5、碎鲟鱼。

6、将200克面粉和米粉混合在一个中碗中,加入300毫升啤酒。

7、加入蜂蜜,搅拌均匀。

8、锅内放油加热,将薯片保持炸5分钟左右,至表皮微黄,捞出过滤油。

9、将鱼均匀蘸上面粉,裹上酱汁。

10、将鱼放入190的油锅中。

11、炸至金黄色,捞出控油,美味的鱼和薯条就做好了。

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