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五花肉炖豆角的做法(做五花肉炖豆角的窍门)

提问时间:2022-06-11 20:07:39来源:小樱知识网


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1、五花肉1块,豆角适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,干辣椒2片,陈皮2片,植物油适量。

2、做法:锅中放水,加入调料2,大火烧开,水烧开后,放入肉块,煮至七分熟,捞出备用。

3、七分熟的肉,锅里放少许油和一勺白糖,小火炒成糖汁。糖汁炒好后,倒入肉翻炒均匀。

4、加入适量酱油,翻炒片刻,加水烧开,转中火再炖20分钟,加入豆角,再用中火炖20分钟。

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