国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
焖面是传统美食，很多人都喜欢吃。焖面不仅好吃，还可以用不同的配菜做成不同的口味，吃起来百吃不厌。什么样的焖面好吃？今天，我们推荐火腿焖面。以火腿肠为配料，加入四季豆，营养丰富。
什么样的焖面好吃？
成分:
火腿肠200克，面条200克，四季豆20克，胡萝卜30克，大蒜2瓣，生姜1克，大葱10克。调料:食用油5克，盐1克，酱油2克，孜然粉2克，鸡精2克，干辣椒2个，糖1克。
焖面:
1.火腿肠切片，胡萝卜切丁，大蒜切片，生姜切片，大葱切片，干辣椒切段；
2.锅中倒入适量的油。油温升高后，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。加入火腿肠和四季豆翻炒均匀。然后加入酱油、盐、孜然粉、糖翻炒均匀。倒入清水，放入面条，小火炖3分钟；
3.最后加入胡萝卜和鸡精，拌匀，再焖2分钟，即可食用。
小贴士:
做焖面的时候，要时刻注意锅里的水。水少的话，把倒出来的汤或者开水沿着锅沿分几次倒入锅里，保证锅里有足够的水。
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