国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
排骨是指动物的肋骨和椎骨，上面附着少量的肉，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。用洋葱和一些相应的调料熬汤。煮开后非常好吃，营养丰富。蒸排骨是最常见的吃法之一。蒸排骨有什么好吃的？
用什么蒸排骨？
成分:
排骨400克，榨菜200克，大葱1段，蒜2瓣，姜2片，葱1根。调料:酱油1克，蚝油1克，料酒1克。
蒸排骨:
1.将排骨洗净，然后放入碗中，加入葱、姜、酱油、蚝油、料酒、蒜，搅拌均匀，再加入榨菜，搅拌均匀，腌制15分钟；
2.葱切丝，蒜切末，姜切丝，葱切末；
3.锅中水烧开，放入排骨，大火蒸15分钟；
4、最后撒上葱花。
小贴士:
用手指按压肋骨。如果用力按，排骨上的肉可以很快恢复原状。如果塌了，肉质会更差。用手触摸肋骨表面。表面稍干或微湿，不粘。手一粘，就不是新鲜排骨了。
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