国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
紫薯和山药是有益健康的块根类蔬菜。蒸熟后可以直接食用。如果有时间，可以用这两种简单的食材做精致的小点。
这个红薯饼做起来很简单。将红薯和山药蒸熟，用糖和少许橄榄油捣碎，然后放入模具中压制。甚至小白也可能在某个时候成功。
记得选铁棍山药，因为水分少，口感更细腻柔软。处理山药的时候，最好戴上手套，防止过敏！
在家睡觉的月饼模具这次也能派上用场。比做月饼简单多了，但是月饼的价值一点都没有损失。
制备的紫薯红薯饼香甜软糯，老少皆宜。吃的时候可以倒一勺蜂蜜或者桂花，味道更好！
紫色红薯饼
制作材料
3个紫薯/1个铁棍山药
糖25克/橄榄油20克
适量蜂蜜/桂花
制作工具
蒸锅/蒸锅垫
碗/月饼模具
生产步骤
▼第一步
紫薯、山药去皮，切块，蒸熟。
▼第二步
紫薯和山药捣碎，加糖和少许橄榄油，拌匀。
▼第三步
在月饼模具内壁涂一点油。
▼第四步
取适量紫薯泥和山药泥搓成丸子，先放紫薯，再放山药丸子，压制成型。
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