国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
章鱼和鱿鱼的吃法有很多，受到了不少吃货的喜爱。作为一名海鲜爱好者兼吃货，我表示根本离不开章鱼和鱿鱼，但有一天，一个朋友突然问我知不知道章鱼和鱿鱼有什么区别，这个问题把我难住了，自己这么热爱这两种海鲜，居然不知道它们的区别，自称为吃货的我感到非常惭愧。
章鱼和鱿鱼有哪些区别呢？其实有很多。
一、外形区别
章鱼和鱿鱼在外形上有很大的区别。首先是身体结构，章鱼有着八条触手，因此它还有一个名字叫做八爪鱼，鱿鱼则不同，它拥有着十条触手，我们通过数触手数可以分辨章鱼和鱿鱼。章鱼有着圆圆软软的脑袋，而鱿鱼的脑袋一点也不圆，它有着长长的身体，触手也明显比章鱼要短。
二、营养价值区别
章鱼和鱿鱼中都含有丰富的蛋白质，章鱼还有着丰富的矿物质和天然牛磺酸，天然牛磺酸有着抗衰老、抗疲劳等功效，而鱿鱼中虽然含有很丰富的蛋白质，脂肪的含量却很低，适合正在减肥的人士食用。
三、生活习性区别
章鱼对光线比较敏感，喜欢呆在较暗的地方，而鱿鱼喜欢亮处，因此每当渔民要捕捞鱿鱼时，会使用集鱼灯引诱鱿鱼过来然后进行捕捞。章鱼喜欢栖息在海底，通过触手来缓慢移动，而鱿鱼却可以在水中快速移动。
四、食物区别
章鱼以甲壳类和瓣鳃类生物为食，比如：蟹类、虾类、牡蛎等，章鱼是一种肉食性动物。而鱿鱼则是以沙丁鱼、小公鱼、磷虾等生物为食。
五、食用方式区别
章鱼可以生吃，前几年生吃章鱼非常火爆，且生吃章鱼的味道是最好的。但鱿鱼不能生吃，必须煮熟了才能食用，因为鱿鱼的体内含有一种多肽，如果没有煮熟就食用会引起肠胃不适等症状。
那么如何选择章鱼和鱿鱼呢？
我们在购买章鱼时，可以选择爪粗壮、肥大、色泽亮、有香味的章鱼。购买鱿鱼时可以选择体型完整、有光泽、半透明、身干坚实的鱿鱼。
以上就是章鱼和鱿鱼的区别了，你了解到了吗？
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