国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
我国的养猪历史可以追溯到很久以前，猪也是一种财富的象征，现代的养猪业随着技术发展也有了新模式，那么，猪最早在什么时代被广泛养殖？下面八宝网小编就带来介绍。
猪最早在什么时代被广泛养殖
蚂蚁庄园12月2日答案：新石器时代
解析：猪是我国驯化较早的家养动物之一，早在新石器时代，猪就已经被广泛养殖，并作为财富的象征。
中国养猪的历史可以追溯到新石器时代早、中期。我国迄今发现的最早家猪，一般认为是距今约8000年的河北省武安县磁山遗址.。先秦时期据殷墟出土的甲骨文记载，商、周时代已有猪的舍饲。而后随着生产的发展，逐渐产生了对不同的猪加以区分的要求，商、周时代养猪技术上的一大创造是发明了阉猪技术。
野猪是如何被驯化的?
最初，先民打猎最容易获取的大型动物就是野猪，可是想要天天吃上猪肉显然是不太可能的，于是为了减少“饥一顿饱一顿”的情况，野猪圈养就开始了。虽然野猪主要吃草，饲养成本较低，但是它牙尖嘴利、性情凶猛，对家中弱小还是一种威胁。
于是商代开始，人们想了法子对野猪进行阉割，果然它变得温顺多了，也容易养的臀圆膘肥，至此野猪的驯化向前迈进了一大步。
之后，养猪就成为了人们劳作之外的一大副业。为了提高饲养效率，西汉时期有设计专门的猪圈作为群猪养殖地，后来老百姓又发现，猪种的好坏会直接影响猪群的质量，随即开始提倡优养优育。到魏晋南北朝的圈养技术已经趋于成熟，人们懂得如何根据季节实现散养和圈养的双效结合，“春夏喂鲜草、秋冬食糟糠”的养殖模式逐步成型。
唐宋时期，家猪养殖已经走向了产业化发展，不少百姓通过养猪实现了生活富足，当时仅保障京城所需的供应就已经超过了1万头。
可是到明代，由于猪谐音国姓“朱”，举国上下万千民众不敢再养猪，幸亏猪的命脉在一些贪利之人手中得以留存，才有了我们今天的美味佳肴。
养猪意味着什么?
经过几千年的驯化和养殖，在中国猪的品种可谓是百花齐放，为全球猪育种科学提供了丰富的基因库，同时我们的新品种、新技术和新模式也创造了现代的养猪业。
目前，猪肉是全球最稳定的肉食供应源，有数据统计全世界每年需要出栏生猪14.5亿头，中国就占其中一大半，而猪肉也占据了我国国民肉类消费的八成以上。
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