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柠檬为什么贵(柠檬涨价原因)

提问时间：2022-07-31 12:06:49来源：小樱知识网

据央视报道，广东江门柠檬批发价近日大幅上涨，尤其是香水柠檬价格翻倍，价值飙升。据悉，恩平一家面积达1500亩的香水柠檬种植合作社，柠檬收购价不仅翻了一番，而且供不应求。目前，国内香水柠檬价格创历史新高。

广东的柠檬主要种植在江门，其中恩平和台山种植最多。据广东江门恩平市一家柠檬专业合作社的社长介绍，去年7-10月份，香水柠檬的收购价在每斤7元左右，11月份降到了两元不到，但现在香水柠檬的批发价已经达到了每斤15到16元。近期柠檬价格暴涨的主要原因是去年广东省的干旱天气导致柠檬减产，霜冻天气也大大影响了当地的柠檬产量。柠檬是一种热带水果，需要高含水量。江门新会区水果批发市场香水柠檬经销商也告诉记者，以前柠檬批发价一般在每斤4元到5元左右，现在货价是每斤17到18元。

由于奶茶、果汁等下游市场需求不断增加，近年来中国对柠檬的需求不断增加。目前市场上各种果茶饮品销量较大，也增加了对柠檬的需求。需求增长和产量下降相结合，导致柠檬价格最近翻了一番。香水最大的特点是果皮有香味，果肉无籽，味道甜而不苦，香气很浓，所以被称为“香水柠檬”，也叫无籽柠檬。甜香水柠檬也是一些西餐厅、茶饮料、咖啡店不可或缺的水果原料，市场需求一直保持稳定。从广东当地的市场情况来看，柠檬价格飙升并没有影响柠檬的销售。

中国柠檬总种植面积目前超过80万亩，占世界柠檬总种植面积的5.74%。它是仅次于墨西哥的世界第二大柠檬生产国。柠檬的主要产地是四川和云南。近年来，柠檬的生产和销售迅速增加。四川省安岳县是中国最大的柠檬生产基地，其次是云南德宏和重庆潼南。目前国内常见的柠檬种植品种主要有尤里卡、香水柠檬、台湾省酸橙、北京柠檬等。从消费市场来看，国内柠檬一直供不应求。为了满足国内市场需求，中国每年都会进口大量的柠檬。目前，我国进口柠檬主要来自美国、智利、新西兰等国。柠檬产量方面，据统计，2018年我国柠檬产量达到67.3万吨，2019年柠檬产量与上年基本持平。

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