国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
又香又软又不生气的蒸糕，不用烤箱就能做出来的健康零食，不仅颜值高。更加细腻柔软。大人小孩都爱。材料简单，容易制作。只需遵循今天的步骤。因为是蒸蛋糕，方便家里没有烤箱的妈妈给孩子做。主蒸糕好吃不生气，夏天吃完全可以。
今天的蒸糕也含有我喜欢吃的各种食材。我放了红豆和抹茶。蒸糕比较软，主要是自己做的，没有任何添加。它是一种适合婴儿的零食。我知道现在做这个蒸糕的人都喜欢用电饭锅做。今天没有电饭锅，也没有烤箱，一个蒸锅就可以搞定。
口感滋润，非常适合老人和小孩食用。大家都知道老年人的牙齿不太好。那么这个蛋糕太合适了。不管是当零食还是当早餐，都一样合适。我家隔一天蒸一次给家人吃。真的方便快捷。习惯烤蛋糕的朋友一定要尝尝这个蒸蛋糕，它比烤蛋糕更适合炎热的夏天。
【菜名】:抹茶椰丝红豆蒸糕
【配料清单】:
低筋面粉110克，泡打粉3克，鸡蛋1个，抹茶粉3克，色拉油8克，椰汁25克，蜂蜜红豆30克，白糖50克，椰丝8克。
[烹饪步骤]:
1.鸡蛋在盆中打碎，然后加入白糖，用打蛋器搅拌至粘稠。
2.然后加入椰奶搅拌均匀。
3.然后我们筛入低筋面粉、泡打粉和抹茶粉，搅拌均匀。
4.将面糊在盆中搅拌至不结块，然后放入色拉油搅拌均匀。
5.然后我们把蜂蜜红豆放进去，稍微搅拌一下。蜜豆可以自己买，也可以自己做。
6.然后我们把面糊倒入模具中。模具最好准备这样一个瓷碗。我做的不多，就两个人。倒入面糊至8分钟满。不要加太多，因为蒸一会儿会膨胀。面糊上放入适量的椰丝，用筷子轻轻搅拌一些椰丝放入面糊中。
7.锅中加入适量的水，水的高度应该是模具高度的一半。锅里的水烧开后，把模具放进去，用中火蒸15分钟左右。松软的蒸糕就做好了。非常好吃。喜欢就不要错过。
[提示]:
1.你也可以把你喜欢吃的食材放在这个蛋糕里，就像放一些水果、坚果、干果之类的。
2.这是用全蛋做的，也可以用蛋法做。一个成功的蛋糕坯应该柔软有弹性。如果出锅不涨不缩，就是鸡蛋送不到位。
3.轻轻搅拌，以免变硬变成馒头。
4.蒸熟后，焖几分钟，以免膨胀的饼突然回缩，影响形状和口感。
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