维生素b怎么补充(维生素b族是补充什么的)

炎热的夏天，我四肢无力，工作时想睡觉，饭吃到一半就犯困...其实夏天犯困很正常。毕竟古人曾说:春缺秋，夏困。

夏天过后，气温升高，天气变热，人的身体无法承受高温负荷，身体各个器官开始比平时更容易疲劳。炎热的天气让人入睡比平时不太舒服，睡眠不足，精神无法恢复，更容易懒惰，做事不那么起劲。

这些都是外界因素对我们身体的影响。其实除了外界因素，缺乏维生素B也容易导致夏季疲劳。

什么是维生素B族

维生素B是一种水溶性维生素，是指一类可溶于水的有机化学物质。常见的有:维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素PP(烟酸)、叶酸等。

维生素B对维持神经、肌肉特别是心肌的正常功能，维持正常的食欲、胃肠蠕动、消化和分泌有重要作用。同时，维生素B族可以参与氨基酸代谢和我们体内一些微量元素的转化吸收，并与其他营养物质配合，为我们的身体提供能量。

因此，由于缺乏维生素B，影响了我们的食欲，从而减少了能量的摄入，这也是我们的身体在夏天容易感到疲劳的原因之一。

如何补充维生素B

维生素B族通常存在于谷类、豆类和干果中，动物内脏、瘦肉和蛋类的含量也相对较高。在家补充维生素B，推荐尝试这两种健康简单的Aauto Quicker菜肴。

腰果/花生拌菠菜

准备食材:

脱壳后的腰果/花生30-50克，菠菜200克，少许醋、酱油、蒜泥、葱花、香油。

练习:

如果你买生腰果/花生，可以用小火炒熟放在一边。腰果或花生怎么煮都可以直接用。

菠菜洗净，快速焯水，取出，过冰水，使其口感和颜色更好；

锅里的水再次烧开，加入菠菜，水开始冒泡后取出菠菜；

将醋、酱油、蒜泥、香油、腰果/花生搅拌均匀，淋在菠菜上，撒上葱花。

营养评论:

腰果含有丰富的蛋白质、B族维生素和各种矿物质，其中维生素B1含量较高，对我们补充B族维生素很有帮助。菠菜能量低，微量元素丰富，加上醋汁，既开胃又能增进食欲。

杂饭团

准备食材:

小麦、玉米、高粱、荞麦、小米共80克，大米50克，胡萝卜100克，黄瓜100克，鸡蛋1个，生菜约2片(可选)。

练习:

小麦、玉米、高粱、荞麦、小米提前浸泡2小时；

加入米饭一起煮(鸡蛋可以和米饭一起蒸)；

胡萝卜和黄瓜切成丝/丁；

米饭煮熟后，放在特制的饭团模具/莴笋叶上；

铺好米饭，加入胡萝卜丝、黄瓜丝和鸡蛋；

将莴笋叶包成团，用刀切成两半，即可食用。

营养评论:

小麦、玉米、高粱、荞麦和小米富含维生素B，脆黄瓜和胡萝卜丝可以增加立体感，鸡蛋可以补充蛋白质。如果觉得饭团味道淡，也可以自己选一个酱醋。

如果你觉得累了，困了，记得做这两个Aauto Quicker菜。哦，这个夏天，我们也应该好好吃饭，好好生活。