国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
根据美国医学界的研究，人类对卵磷脂的吸收可以提高人们20%的记忆力，鳗鱼的脂肪中富含卵磷脂。在最近的期末考试复习阶段，做这道菜给正在备考的孩子加油。
苗伟口味【豆国菜官方认证】
材料
两条鳗鱼
红烧酱油1汤匙
葡萄酒2汤匙
取2汤匙生的。
2个洋葱
四片姜
10瓣大蒜
适量切碎的白胡椒粉
2克盐
练习步骤
1.这道菜所用的配料
2.黄鳝外表滑溜，不易处理。请鱼师傅帮忙杀了它。切下来后冲洗一下就行了。
3.在鳝鱼段上划几刀，方便品尝。
4.葱、姜、蒜处理好，葱花分开备用。
5.往锅里倒一点油。
6.葱、姜、蒜炒香
7.一起炒下段鳝鱼。
8.加入酱油上色。
9.加入料酒去腥。
10.加酱油提提神。
11.炒匀，上色后加入适量水。
12.盖上盖子，煮15分钟左右。
13.用盐调味
14.撒一些切碎的白胡椒粉增加香味。
15.把汤炖至浓稠。
16.最后撒上葱花。
技巧
这道好菜的秘诀就是把大蒜放大，煮软了也好吃~
做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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