厦门咖啡一条街（别错过厦门咖啡一条街的SIP）

如果你来厦门旅游，想吃正宗的西餐，不要错过箬湖边的咖啡街。短短500米内，有数十家由老别墅改建而成的咖啡馆，充满异域风情。此外，许多国际社区都在这里，正宗的西餐厅也聚集在这里。其中之一，SIP CONTEMPORARY当代法国菜，能让人舌尖上感受到法国浪漫。

餐厅的主色调是淡蓝色，充满了春天的气息。墙上挂着许多画，艺术气息浓厚，有许多佳酿可供选择。如果说内饰带来优雅，那么室外的露天空间则给人一种慵懒轻松的感觉。你不仅可以在户外享受日光浴，还可以在厨师的香料园周围欣赏美景和美味佳肴。

这也是厦门首家推出厨师桌的餐厅，专门为食客准备了独特的品尝菜单。有138元和168元两种套餐。不同的是，168元不止一份甜品。我建议你选择168元，因为他们的甜点真的很好吃。为了一次能吃到更多好吃的，我和朋友每人点了不同的168元套餐，这样就可以互相分享了，性价比超高。我爱喝茶，也选择了八嫂手工茶，和西餐也很配。

品尝菜单上有很多开胃菜可供选择。我们选了两个，都是疯狂的牛油果。厨师熟练地用果醋装饰盘子。当牛油果泥与烤好的全麦吐司混合，蘸上果醋，味道浓郁可口。

另一道开胃菜是他们广受欢迎的红鹰嘴豆泥。不得不说，他们家的每一道菜都装饰着艺术美。之所以是红色，是因为它用的是红色的白菜头汁，既增加了颜色和味道，又增加了营养。

令我惊讶的是，他们家的特定汤看起来像南瓜汤，但原来是胡萝卜汤，因为是从有机生态农场里选出来的，所以好吃又开胃。

我选择了新西兰草食牛肉酱作为主食，这是西餐中常见的主食，但是要做好并不容易。他们的Q弹很爽口，酱汁充分渗透到面条里。

另一种主食，手工牛肉汉堡，是真诚厚实的牛肉饼，能让人享受到满满的幸福感。

推荐精致主食碳烤挪威三文鱼，外脆内嫩，越吃越香。搭配配菜和烤土豆，充满活力。

最后，它是女孩最喜欢的甜点。安利人之所以一定不要错过甜品，是因为法国蓝带甜品师Jas Rao以苦中带甜著称，不仅造型优雅，口味也赞不绝口。这样可以让人尝到玫瑰的香味，让嘴唇和牙齿留香。

我个人最喜欢的是他们家的舒芙蕾。一个人吃两份没关系，因为太好吃了。一定要趁热吃。你会被甜美的奶香味包围。你吃得越多，你就会越开心。沙狐球是一种来自法国的烹饪方法。这种特殊的烹饪方法，主要成分包括蛋黄和蛋清混合不同的成分，烘烤后轻而蓬松。在我眼里，最能感受到的是法国浪漫。