清热解毒的汤（抗高温降暑靓汤大全）

现在广东的天气可以说是

“出门两分钟，流汗五小时”

别太热了。

但是不要惊慌。

边肖已经编辑了一份。

抗高温凉汤大全

快点，收起来尖叫，妈妈！

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一个

鱼腥草冬瓜瘦肉汤

配料:鱼腥草×冬瓜30克×瘦肉200克×薏米150克×盐20克×适量。

练习:

●冬瓜洗净，去皮切块；瘦肉洗净，切成块；将薏米洗净，浸泡一小时。

●将瘦肉放入沸水中，去血水，捞出。

●将冬瓜、瘦肉、薏米、鱼腥草放入汤锅中，加入适量的水，焖煮一分半钟，加盐调味。

功效:清热润肺，止咳化痰，利水通便，消肿解毒，祛湿健脾。

适宜人群:特别适合阴虚水肿、尿路感染、咳嗽的患者。

禁忌人群:脾胃虚寒、久病腹泻、阳虚肢冷者。

2

罗汉果稀肉汤

材料:罗汉果×枇杷叶20g瘦肉15g盐200g适量。

练习:

●罗汉果洗净，用硬物打碎；枇杷叶洗净，用清水浸泡30分钟；瘦肉洗净，切块。

低瘦肉入沸水沤出血水。

●先用大火煨，再用小火煨3分钟，加盐调味。

功效:清热凉血，生津止渴，润肠解毒，嫩肤益言，润肺化痰。

适合人群:普通人饮用，尤其是有痰火咳嗽、血燥便秘等症状的患者。

三

红豆汤

配料:红豆×200克土豆×100克红薯×100克芋头×100克山药粉×50克糯米粉×200克冰糖×100克白糖×50克。

练习:

●将红豆煮熟，加入冰糖和山药粉制成红豆汤；红薯和芋头分别洗净，去皮蒸熟。

●将糯米粉和水混合，分成三份，将红薯、芋头和土豆放入三种圆形丸子中，煮熟后加入红豆汤即可食用。

功效:清热利湿，生津止渴，健脾和胃，利水通便，补血养颜，通气除烦。

禁忌:有腹泻、糖尿病、胃病的人要少吃。

四

鱼芡实汤

食材:水鱼×芡实300克×枸杞10克×红枣5克×盐4份×生姜适量×适量。

练习:

●将水鱼洗净，剁成块；芡实、枸杞、红枣洗净备用。

低水鱼用沸水沤出血水。

●上火后倒水，再加盐、姜片，然后鱼、芡实、枸杞、红枣即可煮熟。

功效:补中益气，补肾益精，养肝明目，润肺止咳，增强体质，提高免疫力。

适宜人群:适用于肾虚引起的脾胃虚弱、食欲不振、尿频、腰膝酸软的人群。

禁忌人群:大小便困难者禁用，消化不良者慎用。

五

莲藕玉米排骨汤

食材:排骨×300克玉米×150克莲藕×150克姜片×适量料酒×适量盐×适量。

练习:

●排骨洗净切好，用开水焯去血水，捞出沥干。

●莲藕去皮切片，放入沸水中焯一下；把玉米切成段备用。

●锅中放入适量的水，放入排骨、藕片、玉米片、姜片、料酒，大火烧开，然后小火煮2分钟至材料熟透，加盐调味。

功效:清热化痰，健脾开胃，补血养颜，润肠解毒。

禁忌人群:脾虚胃寒者，女性在孕期或分娩期不宜食用。

六

苦瓜排骨汤

食材:排骨× 50g苦瓜× 200g大豆× 60g生姜×适量盐×适量。

练习:

●排骨洗净切好；苦瓜去瓤，洗净切段；将大豆洗净；生姜洗净切片。

●锅里放油，油热了再炒排骨和姜片。

●留香后加入剩余材料，加入大量水，煮至骨肉分离，加盐调味。

功效:健脾开胃、补中益气、解毒明目、降血压、降血糖、健脑强身。

禁忌人群:脾胃虚寒者。

七

蘑菇鸡蛋汤

食材:鸡蛋×1个菠菜× 50g木耳× 5g竹笋× 25g海苔× 10g酱油×适量盐×适量味精×适量香油×适量汤×适量。

练习:

●将蛋壳放入碗中；菠菜洗净，切成段；早一天晚上把木耳打开，洗净切成块；竹笋洗净切丝；海水经过煮沸和清洗。

●将锅放在火上，加入高汤煮沸，加入配料；汤煮开后，加入调味料。

功效:清热解毒、止咳润肺、补血活血、抗衰老美容、补气强身、健脑益智。

禁忌人群:肾炎患者、肾结石患者、脾虚便溏者不宜食用。

八

冬瓜汤