国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
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2023-07-31
果醋(自制苹果醋)的做法
嗨，你好，欢迎来到鹅美食。今天，分享一下自制苹果醋。做一个罐头要几块钱，可以喝一个月。不添加任何添加剂，健康卫生，味道很好。
以前在外面吃饭的时候，最喜欢喝的就是苹果醋，开胃又好吃。一瓶十多块钱不够一顿饭。后来有朋友说她总是自己在家做苹果醋，按照她的方法试了一次，发现味道和她买的差不多。从那以后，我也自己做了苹果醋，很简单。喜欢苹果醋的朋友可以做。
【食材】1个苹果，1瓶米醋，1把冰糖。
【具体措施】
1.先准备一个苹果，抹上一点盐，把苹果上的蜡洗掉。
2.苹果洗净后，切成两半，去掉核，再切成薄片。
3.将苹果片放在干净的玻璃容器中，不要用水或油。2层苹果片，1层冰糖，放入九分钟。也可以用黄冰糖或白糖，还可以加入一些蜂蜜，让味道更浓郁。最后加白米醋，不加苹果。
4.冰糖的量是相当随机的。看看你能接受的酸度。如果你喜欢酸，就少加糖。如果你受不了酸苹果醋，就多加点糖缓解一下。
5.盖好密封，放在阴凉处，或者放在冰箱的保鲜层，保存1个月左右。冰糖融化，苹果片浮起，白米醋变成金黄色，就好了。
6.打开盖子，可以闻到一股很浓的苹果醋味。自己做的苹果醋味道比较浓，需要用矿泉水或者冷开水稀释，稀释比例根据个人口味调整。
这瓶苹果醋不到5元。你可以一天喝一杯，差不多一个月。酸甜可口，开胃可口，对健康也有很多好处。简单实惠零添加，喝起来更安心。爱吃苹果醋的朋友可以自己在家做。
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